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Qualité japonaise
Une qualité de première classe à un prix abordable
Issu de culture contrôlée
Les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
Livraison gratuite
Toutes les commandes sont gratuites.
Garantie de remboursement
Satisfait ou remboursé sous 30 jours, sans risque.
Produits phares
Goût doux
Arôme intense de noisette sans amertume.
Teneur en caféine plus faible
Moins de caféine pour des moments de détente.
Riche en antioxydants
Soutient la santé et le bien-être
Avis des clients
Ne nous croyez pas sur parole.
"J'adore le Hojicha Latte : onctueux, avec un goût de noisette et une légère caféine, parfait pour réviser. Pas de palpitations, même le soir. Une vraie bouée de sauvetage pour moi (22)."
Maria Manetti
"J'adore le hojicha ! Merveilleusement doux, avec de délicats arômes torréfiés et une pointe de caramel. Pas une once d'amertume, simplement onctueux et réconfortant."
Irène
"En tant que snob absolu du matcha, j'étais super critique. Mais la poudre est extrêmement fine et se dissout parfaitement. Le goût est super crémeux et noisetté. Cela me rappelle vraiment mes vacances au Japon !"
Bianca
L'art de préparer le Hojicha
Découvrez le processus traditionnel derrière notre thé vert torréfié de qualité supérieure
1. Récolte
Notre production de poudre de Hōjicha commence sur le terrain : selon l'arôme souhaité, les feuilles sont récoltées à la main ou à la machine, immédiatement aérées et inspectées pour leur qualité.
2. Amortissement
Comme pour le thé vert classique, les feuilles de thé fraîchement récoltées sont cuites à la vapeur immédiatement après la récolte pour éviter l'oxydation et préserver la couleur verte
3. Torréfaction
Les feuilles sont brièvement cuites à la vapeur ou chauffées doucement, séchées délicatement et stockées temporairement. Elles sont ensuite torréfiées à température modérée jusqu'à ce qu'elles soient dorées et développent un arôme fumé.
4. Broyage
Les feuilles torréfiées sont grossièrement broyées, finement moulues, tamisées et traitées à température contrôlée. Après des tests sensoriels, d'humidité et microbiologiques, la poudre est conditionnée dans des contenants hermétiques et à l'abri de la lumière.
🤔 Des questions ? Nous avons les réponses !
Qu'est-ce que le Hojicha ?
Qu'est-ce que le Hojicha ?
Le Hojicha (prononcé HOH-ji-cha) est un thé vert japonais cuit à la vapeur et torréfié à haute température. Ce procédé lui confère sa couleur brun cuivré caractéristique et son arôme doux et unique.
Quel est le goût du Hojicha ?
Quel est le goût du Hojicha ?
Le Hojicha est réputé pour sa saveur chaleureuse et apaisante. Il est doux, noiseté, légèrement caramélisé et possède une agréable note terreuse. Contrairement à de nombreux autres thés verts, il est à peine amer et exempt de notes herbacées.
Quelle est la différence entre Hojicha et Matcha ?
Quelle est la différence entre Hojicha et Matcha ?
Les deux sont des thés verts, mais ils sont très différents :
Le matcha n'est pas torréfié et moulu en une poudre fine, est vert vif et a une saveur umami intense et légèrement amère avec une teneur élevée en caféine.
Le Hojicha est torréfié, brun et a une saveur douce de noisette avec peu de caféine.
D'où vient le Hojicha de RokuTea ?
D'où vient le Hojicha de RokuTea ?
Notre Hojicha vient du cœur du Japon.
Quelle est la meilleure façon de conserver le Hojicha ?
Quelle est la meilleure façon de conserver le Hojicha ?
Conservez toujours votre Hojicha dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre (par exemple, dans un placard de cuisine). Évitez l'humidité, la chaleur et la lumière directe du soleil. Ne conservez pas le thé au réfrigérateur, car la condensation peut altérer son arôme.
Processus de commande
Combien coûtent les frais de livraison ?
Combien coûtent les frais de livraison ?
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Combien de temps prend l'expédition et où expédiez-vous ?
Combien de temps prend l'expédition et où expédiez-vous ?
Nous livrons dans toute la Suisse . Le délai de livraison est généralement de 2 à 4 jours ouvrés après réception du paiement.
Quels modes de paiement sont à ma disposition ?
Quels modes de paiement sont à ma disposition ?
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J'ai un problème avec ma commande. Que faire ?
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