Häufig gestellte Fragen

Alles, was du über unsere Tees, die Zubereitung und die Bestellung wissen möchtest.

Hojicha Basics

Was ist Hojicha?

Hojicha (ausgesprochen: HOH-dschi-cha) ist ein japanischer Grüntee, der nach dem Dämpfen bei hohen Temperaturen geröstet wird. Dieser Röstprozess verleiht ihm seine charakteristische kupferbraune Farbe und ein einzigartiges, mildes Aroma.

Wie schmeckt Hojicha?

Hojicha ist bekannt für seinen warmen, beruhigenden Geschmack. Er ist mild, nussig, leicht karamellartig und hat eine angenehme erdige Note. Im Gegensatz zu vielen anderen grünen Tees ist er kaum bitter und frei von grasigen Noten.

Enthält Hojicha Teein?

Ja, aber nicht viel. Der Röstprozess baut einen Grossteil des Teeins ab. Das macht Hojicha zu einem idealen Getränk für den Abend oder für Personen, die empfindlich auf Teein reagieren.

Was ist der Unterschied zwischen Hojicha und Matcha?

Beides sind Grüntees, sie unterscheiden sich jedoch erheblich:

Matcha wird ungeröstet zu einem feinen Pulver vermahlen. Er ist leuchtend grün und hat einen intensiven, leicht herben Umami-Geschmack mit hohem Koffeingehalt.

Hojicha wird geröstet und erst dann gemahlen, ist braun und hat einen milden, nussigen Geschmack mit niedrigem Theingehalt.

Woher kommt das Hojicha von RokuTea?

Unser Hojicha kommt aus der Präfektur Shizuoka in Zentraljapan, einer der bekanntesten Teeregionen des Landes. Unser Matcha stammt aus Kagoshima.

Zubereitung & Lagerung

Wie bereite ich Hojicha richtig zu?
  1. 1 TL Hojicha in eine Schüssel geben
  2. Heisses Wasser hinzugeben (80°C)
  3. Mit Bambusbesen zu einer Paste aufschlagen
  4. Milch & Tee gemeinsam in ein Glas giessen.

Für eine genauere Anleitung schau doch auf unserer Rezeptseite nach :)

Wie lagere ich Hojicha am besten?

Bewahre dein Hojicha immer luftdicht verschlossen an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Vermeide Feuchtigkeit, Hitze und direktes Sonnenlicht.

Bestellung & Versand

Wie lange dauert die Lieferung und wohin liefert ihr?

Wir liefern in die ganze Schweiz. Die Lieferung dauert in der Regel 2 bis 4 Werktage nach Zahlungseingang.

Wie viel kostet der Versand?

Der Versand ist kostenlos.

Welche Zahlungsmethoden stehen mir zur Verfügung?

Wir akzeptieren alle gängigen Zahlungsmethoden, darunter Kreditkarte (Visa, Mastercard), PayPal, Apple Pay und Twint.

Ich habe ein Problem mit meiner Bestellung. Was soll ich tun?

Bitte kontaktiere uns umgehend unter info@rokutea.ch oder über unser Kontaktformular. Wir kümmern uns so schnell wie möglich darum und finden eine Lösung.